Sveriges bönder
Sveriges bönder arbetar dagligen för att se till att svenskt lantbruk ska vara ett av de mest hållbara i världen. Genom att välja mat från Sverige skapar du förutsättningar för en hållbar matproduktion, ett fortsatt starkt svenskt lantbruk, och en grön framtid.
Njut av globala smaker lagade med svenska råvaror.
Karin Nalbin är övertygad om att hon gjort rätt yrkesval. Livet som mjölkbonde innebär ständiga utmaningar men också en möjlighet att bidra till en mer hållbar värld.
På hösten skördar Sveriges bönder några av våra finaste delikatesser. Det är lätt att tro att den allra finaste maten också måste vara den mest svårodlade men så är det inte alltid.
Mängden odlingsbar mark minskar globalt för varje år. Ökenutbredning, ohållbara brukningsmetoder och extremväder är bara några av orsakerna som gör att det på många platser inte längre går att odla mat.
När växter som är vana vid starkt solljus möter det svenska vintermörkret reagerar de ofta med att gulna eller tappa blad, då är många framme och vattnar, men egentligen är det bara ljus som behövs.
Modern teknik krävs för att göra lantbrukaryrket mer attraktivt, tror Sofia Warefelt. Hon är ladugårdsförman med ansvar för 250 mjölkkor.
Människan behöver protein för att må bra. För att klara klimatutmaningarna kommer vi att därför att behöva använda oss mer av inhemska proteinkällor.
Den vegetariska maten kräver sitt kretslopp. Även för den som väljer att äta helt vegetariskt eller veganskt, kan djuren ha en viktig roll i matproduktionen.
Det kalla klimatet i Sverige gör att det regn som faller inte dunstar av så snabbt från marken, därför räcker det naturliga regnvatten nästan alltid för att täcka växternas behov.
Hur stor skillnad kan ett matval göra?
Svenska bönder sitter på många av de lösningar som behövs för att skapa en hållbar framtid.
Statistiken visar att vi äter mer importerad mat, trots att svenskt ursprung är viktigt för konsumenterna.
Du behöver bara göra ett val för att automatiskt äta i säsong.
Fler miljömärkningar dyker upp på marknaden men vi blir mer och mer osäkra — vad är egentligen rätt?
För den som väljer att äta kött finns goda anledningar att välja kött från Sverige.
Ta reda på var maten kommer ifrån, både i butik och på restaurang.
Jordbruksmark kan inte skapas på konstgjord väg, därför måste vi vara försiktiga med hur vi använder den värdefulla marken.
Sverige har länge legat i framkant när det kommer till begränsning av
Antibiotikanvändning.
